【基本】人参の梅(飾り切り)
ファットマン小川
作り方
-
-
1
-
人参は3cmくらいの輪切りにします。
-
-
-
2
-
五角形になる様に周囲を切り落とします。
-
-
-
3
-
辺の真ん中に3mmくらい切り込みを入れます。
-
-
-
4
-
五角形の頂点から切れ込みまでカーブを描くように切ります。
-
-
-
5
-
反対側も同様に切って頂点を丸めて花らしく整えます。
-
-
-
6
-
花びらの付け根を上から3mmくらい切り込みを入れます。
-
-
-
7
-
切れ込みに向かって最初は薄く、徐々に斜めに切って行き立体感を出します。厚みを半分に切ったら完成です。
-
-
-
8
-
立体感までは面倒でも花らしく見えますし、写真の様に最初の切れ込みで斜めに片方だけ落として風車の様にしても面白いです。
-
コツ・ポイント
ゆっくり説明通りにやればそれなりに梅の花の様にできるはず。
このレシピの生い立ち
花の人参は型抜きでやると一番簡単ですが、一応包丁でもやってみるかと適当にレシピにまとめました。練習すれば誰でも出来ると思います。来客用の鍋物やお正月の雑煮や煮物に使うとちょっと豪華になると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ファットマン小川
