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ベーコンを3cm長さに切る。ブロッコリーを小房に分けて、水に漬ける。ベーコンをフライパンに入れて中弱火にかけて焼いていく
鍋に湯を沸かして、塩を入れて、ブロッコリーを茹でる。茹で上がったらざるに上げる。
そばちょこに深さ2cmの水を入れて卵を割り入れる。1個当たり、レンジ600wで40秒+20~30秒チンする。
皿にブロッコリー、ベーコン、半熟卵を乗せて、チーズとマヨネーズをかける。半熟卵を割って、絡めながら、お召し上がり下さい。