ヘーゼルナッツとアーモンドのチョコケーキ
178PINOCO
作り方
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1
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粉類☆をふるっておく。
180度にオーブンをセット。
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2
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ボールにチョコとバターをいれて湯煎する。
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3
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砂糖と卵黄を別のボールに入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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2のボールに3を入れて混ぜる。
風味づけにラム酒を入れる。
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5
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4に☆粉類を入れてヘラでサクッと混ぜる。
ナッツ類を刻んでを入れる。
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6
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別のボールに卵白とグラニュー糖を入れて、泡立て器でメレンゲを作る。
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8
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型に流し入れて、好きなドライフルーツとナッツを表面にトッピング。
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9
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180度のオーブンで20分焼成。
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10
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型から出して冷まして、ホワイトチョコのペンやアイシングでデコレーションしたらかわいい。
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかりめに。
このレシピの生い立ち
ブラウニーより、ふんわりな柔らかさがほしくて、メレンゲすることで、理想なチョコレートケーキになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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