バタースコッチシナモンパイ風チョコタルト
Minly3
作り方
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今回はバレンタイン時によく見かけるこちらのタルトカップを使用します。
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ホワイトチョコと塩キャラメルは細かく刻んでおきます。
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塩キャラメルと牛乳・生クリームはラップしてレンジで1分加熱してかき混ぜ、もう一度ラップしてレンジで1分加熱します。
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4
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よくかき混ぜてキャラメルが溶けたら熱いうちに粉ゼラチンとチョコを加えよくかき混ぜます。溶けたら大さじ3ほど取り分けます。
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氷水に当て（画像で雪使用）シナモンを加えてとろみがつくまで混ぜます。
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とろみがついたら液をタルトカップに流します。
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取り分けておいた液でハート模様を描いて冷蔵庫で2時間以上冷やしたら出来上がりです。
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見た目もかわいらしいですね。
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タルトを大きめに手作りして液を流し切り分けるとゲーム内アイテムのようです。
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多少異なりますが動画公開中です。
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ニコニコ動画版→https://www.nicovideo.jp/watch/sm36352302
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https://youtu.be/xGic7W5IiiQ
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コツ・ポイント
キャラメルの方が溶けにくいので必ずキャラメルを溶かしてからチョコを加えてください。
とろみをつける際冷えすぎると表面がきれいに仕上がらないので多少ついたかな？ぐらいで。
逆にとろみがないとタルトに染み込んできれいに仕上がりません。
とろみをつける際冷えすぎると表面がきれいに仕上がらないので多少ついたかな？ぐらいで。
逆にとろみがないとタルトに染み込んできれいに仕上がりません。
このレシピの生い立ち
本格的バタースコッチシナモンパイは材料も時間もかかりハードルが高いのでバレンタインにも使える簡単レシピにアレンジしました。今回バタースコッチ代わりに塩キャラメル使いましたがチェルシー3個でも。シナモン苦手な方には代わりにコーヒーやココアで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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