簡単ヘルシーブラウニー
作り方
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1
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板チョコはバキバキ割って耐熱ボウルへ入れる。マーガリンも入れる。
レンジで1分〜2分。溶かす。
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2
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1に玉子、豆腐を入れ、ホイッパーで豆腐を潰しながらよく混ぜる。
(写真は材料の2倍の量です)
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3
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2にココアパウダーとホットケーキミックスを入れ、ゴムベラ等で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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オーブンシートを引いた型に流し込む。
生地を入れたら、型の底を手で叩く様にして生地の空気を抜く。
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5
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お好みでアーモンドを乗せる。
180度のオーブンで30分焼く。
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6
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竹串を、刺しベタベタした生地が付いてこなければ焼き上がり。
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7
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焼き立てはふんわり、冷ませばしっとり、頂けます。切り分けて粉糖を降りかかるとおしゃれ。
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8
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切り分けてラッピングすればプレゼントにも!
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コツ・ポイント
焼き立てよりも一晩冷蔵庫で寝かせると、しっとりと頂けます。
このレシピの生い立ち
バレンタインにブラウニーが作りたかったけど、ヘルシーにしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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