ふわふわスフレパンケーキ☆ HMで簡単に
Description
ハンドミキサー
きりんアップル
材料
（10㎝位のパンケーキ×4個分）
作り方
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1
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卵を黄身と白身にする
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2
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黄身と『*』を混ぜ合わせる。
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3
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白身でキレイな角ができるメレンゲを作る。
##ハンドミキサーで3分位。
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4
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2に3のメレンゲを3回くらいに分けて混ぜ合わせる。
なるべく サックリと切るように。
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5
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フライパンに油をひき(常に弱火)焼く。
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6
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***焼き方のポイント***
お玉半量程度を丸く4つに分けておく。
その上に更に半量位をおいて、蓋をして2分。
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7
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残りのタネをのせて、蓋をし3分。
フライ返しで返せるようであれば(返せないようであれば、もう少し焼く)
裏返して4分。
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8
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つまようじで刺して何もついてこなければ 完成！
バター、マーガリン、はちみつ、ジャム…お好きなものをつけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
メレンゲは、角がピンッとキレイに立つまで泡立てる。
コンロは、常に弱火。
大切です。
コンロは、常に弱火。
大切です。
このレシピの生い立ち
お家で気軽にふわふわパンケーキを食べたかったので、簡単に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きりんアップル
