「だし道楽」でラーメン

色が薄いので関東の方からすると薄味ではないかと思われるかもしれませんが、味はしっかりしています。色に騙されないこと。醤油はいらないと思います。

自販機での販売で知る人ぞ知るペットボトル入りの「だし」。おいしいので帰省時はもちろん自販機を見つけたら買うようにしています。いつもは和食に使ってますが、ラーメンもいけるかなと思い、うどん出汁の比率で作りました。最適化はしていません。