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しめじの石附を切り落としてほぐす。
テフロン加工のフライパンに卵を割り入れ、炒り卵を作る。一旦、お皿に移しておく。
フライパンにサラダ油を熱して、にんにくをすりおろす。香りが出たら、しめじともやしを炒める。
焼きそばを加えて更に炒め、火が通ったら付属のソースを絡める。炒めるたらお皿に盛り付けて、炒り卵を乗せる。
青のりを振り掛け、紅生姜をトッピングしたら出来上がり!!