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ハムを5mm角位に切ります。
ボウルにハム&卵&コンソメ&乾燥パセリ入れ、よく混ぜます。
小フライパンにサラダ油大1入れ、強火。そこに2の半分程度入れます。
向こう側からフライ返しで巻いていきます。
巻き終えたら、向こう側に寄せ、手前に残りの卵液を投入。更に巻いていきます。
常に強火から中弱火ですが、焦げが心配なら、弱火でじっくり焦らずです。
出来上がり♪適当な大きさに切って下さい。