ハム入り卵焼きの画像

Description

冷凍ブロッコリーとハムでサラダにするつもりでした。ブロッコリーが冷凍焼けでNG。
とっさに考えた卵焼きです(-_-;)

材料 (2~3人分)

5枚位
3個
コンソメ(顆粒)
小1/2
適量(小1位)
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ハムを5mm角位に切ります。

  2. 2

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    ボウルにハム&卵&コンソメ&乾燥パセリ入れ、よく混ぜます。

  3. 3

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    小フライパンにサラダ油大1入れ、強火。そこに2の半分程度入れます。

  4. 4

    写真

    向こう側からフライ返しで巻いていきます。

  5. 5

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    巻き終えたら、向こう側に寄せ、手前に残りの卵液を投入。更に巻いていきます。

  6. 6

    写真

    常に強火から中弱火ですが、焦げが心配なら、弱火でじっくり焦らずです。

  7. 7

    写真

    出来上がり♪
    適当な大きさに切って下さい。

コツ・ポイント

3~6の焼く過程で心配ならば、弱火でじっくり時間をかけても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

上記に書いた通り、ブロッコリーNGとなり、
とっさに考えたので(・・;)
レシピID : 6038844 公開日 : 20/03/26 更新日 : 20/03/26

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