さわらの中華風ホイル焼き

さわらは水気を軽くふき、塩をまぶす。
しょうがとにんじんは千切りに、白ネギは斜め薄切りにし、しめじは石づきをとる。

ホイル２枚を広げ、それぞれにさわらをのせ、しょうが、白ネギと人参、しめじをのせる。

調味料をかけたら隙間ができないようにしっかり包む。