簡単！バターなしの紅茶のパウンドケーキ☆
cocoキャメル
作り方
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1
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小麦粉、砂糖50g、B.P、紅茶(袋からだした茶葉)を泡だて器で交ぜる。
ここで塊を崩すように、勢い良く空気を含ませるよう混ぜてください。
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2
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そこに卵を１こずつ割りいれ、泡だて器でねっとりするまでまぜる。
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3
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生クリームに砂糖10gを入れて泡立て8分から９分立てに泡立てる。
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4
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２に泡立てた生クリームをいれて、泡だて器でぐるぐる気にせずにまぜる。大体混ざったらOK!
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5
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１８０度のオーブンで４０～５０分焼く。
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6
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※パウンド型の大きさは8.5×17.5ほど、ステンレスのものにバターを塗らずに使ってください。１００均のものでＯＫ！☆
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7
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H22.4.3話題入りしました☆とっても嬉しいです、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
●バターを溶かす作業もいらず、卵をそのまま割りいれられるのでお手軽です。
●生クリームの泡はメレンゲと違って消えにくいので、ぐるぐる交ぜても大丈夫！
●好みでレーズンを入れたり、ブランデーを入れたりしてください☆
●生クリームは１００円くらいの安いのでかまいません。
●生クリームの泡はメレンゲと違って消えにくいので、ぐるぐる交ぜても大丈夫！
●好みでレーズンを入れたり、ブランデーを入れたりしてください☆
●生クリームは１００円くらいの安いのでかまいません。
このレシピの生い立ち
卵を卵白と卵黄に分けたり、メレンゲにしたり、ゴムベラに持ち替えたりするのが面倒だったので、はぶきました。
でもB.Pだけの力ではふわふわ感に限界があったので解決策をと生クリーム！！
生クリームは脂分も多いのでバターを入れなくてOKです(○ ･`ω・)ﾉﾞ
でもB.Pだけの力ではふわふわ感に限界があったので解決策をと生クリーム！！
生クリームは脂分も多いのでバターを入れなくてOKです(○ ･`ω・)ﾉﾞ
cocoキャメル
