わんぱくじゃこ天

ちりめんじゃこは、「しらす」と呼ばれるいわしの稚魚を、塩茹でして天日に干したものです。塩茹でしているため、味付けや量を考慮しながら色々な料理に役立ててみましょう。

平成12年に行われた第11回学校給食献立コンクール優秀賞作品です。ウインナーには、体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。ちりめんじゃこには、骨や歯の材料になるカルシウムが含まれているため、成長期に必要な栄養素をとることができます。