【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ

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Description

あんなに美味しい蒙古タンメンに海鮮の旨み、チーズ、バターのコクが加わって、中毒者続出間違い無しです|´-`)

材料

蒙古タンメン
1個
ニンニク
1片
1/2個
白ワイン
20cc
バター
10g

作り方

  1. 1

    最初は普通に蒙古タンメンをつくります。
    (※お湯は普段よりも多めに入れてください)

  2. 2

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    フライパンでニンニクと玉ねぎを炒めます。

  3. 3

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    しんなりしてきたらシーフードミックスを入れて、強火のまま白ワインを入れてアルコールをとばします。

  4. 4

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    お湯入れて1分経過した蒙古タンメンをお湯ごと入れてしばらく煮詰めます。
    汁気が無くなったらチーズとバターを入れて完成♪♪

  5. 5

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    最後に卵黄をトッピング!
    是非フォークでパスタみたいに食べてみてください٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

コツ・ポイント

煮詰めると味が濃くなるので、お湯は多めで大丈夫です。
最後に味見して濃かったら途中でお湯を足してください。

このレシピの生い立ち

普段から蒙古タンメンの美味しいちょい足しレシピを考えてるんですが、もはやちょい足しではなく、しっかり料理になってしまいました。笑
レシピID : 6042428 公開日 : 20/02/19 更新日 : 20/02/19

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