レモンパウンドケーキ
T14R4
作り方
-
-
1
-
パウンドケーキ型に合わせてパーチメントシートをカットして入れておく。少し型にオイルを塗るとシートがぴったりくっつきます。
-
-
-
2
-
ボールに常温に戻しておいたバターを入れ、ハンドミキサーでホイップします。
-
-
-
3
-
2に砂糖を加えてよく混ざるまでホイップします。
-
-
-
4
-
卵を別のボールに割って混ぜたものを、3のボールに2、3回に分けて入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
-
-
-
6
-
5とアーモンドプードルを4のボールに入れて、粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。
-
-
-
7
-
レモン汁とゼスター(すり下ろしき)ですり下ろしたレモンの皮を6に入れて、スムーズになるまで混ぜる。
-
-
-
8
-
7をパーチメントシート引いた型に流し入れてゴムベラで平らにする。
-
-
-
9
-
175℃(350℉)に余熱したオーブンで15分焼いた後、ナイフで生地の真ん中に切り込みを入れて、30分〜35分焼く。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
庭で育ったレモンをたくさんもらったのでレモンの皮も使ってスイーツを作りたくて。アメリカのバタースティック一個が113gなのでそれに合わせてレシピを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
T14R4
