2月20日 エビマヨ弁当 詰め方の画像

Description

エビマヨの甘み調味に練乳を使ってみました。焦げやすいのですが手早く絡めて。エビマヨ丼のお弁当♪ 詰め方ご紹介★

材料

練乳入りエビマヨ
3尾
大1枚
約180g
お魚あられ 梅ジャム和え
3個
芽キャベツ アボカドシーズニング
1個
高菜、菜花、舞茸オリーブ油和え
適量
ミニトマト、スモークチーズのきのこ
1個で2つできます
花豆 レトルトお惣菜
3個
エディブルフラワー
お好みで
かまぼこチーズ
1/2切れ

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ストックの海老天とパプリカは小さめのダイスカットにして炒め焼き

    ネギは緑を鮮やかさを保ちたいので別皿に移してます。

  2. 2

    写真

    丸二段のお弁当箱、ご飯入れが深いので丼物にいいです。ご飯を冷まして詰め、真ん中をややくぼませ、レタスです。

  3. 3

    写真

    エビマヨ丼は詰め終わりです、おかずを詰めましょ♪

  4. 4

    写真

    本みりんを小さじいっぱい回しかけてレンチンしたお魚あられです。
    梅ジャムと塩少々でに和えて和風ピックにさしました。

  5. 5

    写真

    手前に芽キャベツのおかずを詰めますが、和風のシートで仕切りました。

  6. 6

    写真

    高菜、なばな、舞茸をレンチンしてオリーブオイル塩しました。

  7. 7

    写真

    手順6のおかずを、おかずカップに詰めて右手前に詰めてます。
    ミニトマトとスモークチーズのきのこちゃんは左に。

  8. 8

    写真

    冷凍ストックの生姜鶏団子をレンチンして、抹茶塩しました。隙間に入れました♪

  9. 9

    写真

    市松なかまぼこチーズを半分に三角に、カットして豆鉢の奥に。
    豆鉢には花豆とエディブルフラワーです。

  10. 10

    写真

    出来上がり♪

  11. 11

    可愛いおかずレシピから。
    ミニトマトとスモークチーズきのこ♬
    レシピID : 6018963

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生協のエビマヨが美味しかったので再現してみました。野菜はお弁当用に長ネギとパプリカにしましたが、お好きなお野菜でどうぞ。
レシピID : 6044313 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート