ベジタブルマンゴーアイス
作り方
コツ・ポイント
生クリームを冷やすボウル 氷と塩を入れるボウル アイスを冷凍する容器は今回ステンレスのものを使いました(早く冷やす為)。氷に塩を入れて冷やすと早く冷えると言うアイデアは母に教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
伊藤園の野菜ジュースのモニターに当選しました。野菜+マンゴーの優しい甘さが美味しいのでそれを生かしたスイーツを作りたいなと思いアイスクリームを作ってみました。お腹の調子がけっこう敏感な父の為 今回は卵を加熱してから冷やす方法で作ってみました♪卵も1個使い切りなので無駄なく作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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