鎌倉野菜入荷♪甘くて美味しい温野菜サラダ
☆りこぺこり☆
作り方
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1
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大根、かぶ、ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに、オリーブオイルを引き、火にかける。
大根やかぶを並べて塩をパラパラ〜！弱火にかけ、蓋をして蒸し焼きする。
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3
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大根やかぶに火がとおってきたタイミングで、ブロッコリーをいれて更に蒸す。火が入り過ぎないように〜！
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4
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サニーレタスを並べてた上に、蒸し野菜、ミニトマトをのせ、お好みのドレッシングをかけたら出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
かぶは火が通りやすいので、時々様子を見て下さい。
蒸し焼きすることで、甘味が凝縮されて美味しくなります。
蒸し焼きすることで、甘味が凝縮されて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
せっかく仕入れた鎌倉野菜を美味しく食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆りこぺこり☆
