鶏のチリソース焼
commeline
作り方
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1
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鶏に包丁で切り込みをいれ、すじきりをする。皮の方はホークなどで突く。 ☆こうすることで 鶏もも肉は断然やわらかくなります。
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2
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*の調味料を合わせて漬けこむ。（できれば半日）☆タイのナムチンガイ（スイートチリソース）を使いました。甘辛です。
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3
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200℃に熱したオーブンで10~15分焼けば出来上がりです。付け合せもいっしょに焼きます。
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コツ・ポイント
カレー粉が少し入ると風味がいいように思います。お好みでケチャップをいれてください。お味はお好みで、、、レモンをかけて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
手羽先で作っていたチリソース焼を鶏もも肉で作ってみました。こうするとおかずにもなりますが・・・手羽先の方が美味しいかな＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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