本格よりは家庭的 マーボー豆腐みその味
猫の手は借りない
作り方
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1
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フライパンに▼入れて1分、■入れてひき肉荒ほぐしながら3分
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2
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▲入れて5分、●を入れて1分
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3
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万ネギかけて完成。
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4
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醤油ラーメンに浮かべればマーボー麺の出来上がり
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5
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熱々鉄板ナス入りあんかけマーボー麺も
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コツ・ポイント
豆腐は混ぜる時、お玉の背中を手前から奥に一方向へ混ぜた方が豆腐が潰れにくい。●はドッキングしておく。
このレシピの生い立ち
何にでもみそ入れるのがハヤっていた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
猫の手は借りない
