絶品豆乳鍋の画像

Description

家族も大好きなレシピ!ダイエットにも!

材料

500cc
500cc
砂糖、酒
大さじ1
小さじ1
ウェイパー
大さじ2〜3
すりごま
大さじ2
味噌、ごま油(仕上げ)
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆乳と味噌、ごま油以外を全て合わせて、
    人参や大根など火が通るのに時間がかかる具材を煮込む。

  2. 2

    豆乳、味噌を加え、沸騰はさせないように保ちながら、残りの具材に火を通す。

  3. 3

    ごま油を回しかける。完成。

コツ・ポイント

豚肉は火を通し過ぎると硬くなるため、豆乳を加えてから入れる。
豆乳は沸騰させないでください、舌あたりが悪くなります。(もろもろとした感じです)


油揚げぜひ入れてください!
(入れると美味しさ倍増です)

このレシピの生い立ち

鍋を極めたくて!
レシピID : 6052244 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/26

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