絶品豆乳鍋
作り方
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1
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豆乳と味噌、ごま油以外を全て合わせて、
人参や大根など火が通るのに時間がかかる具材を煮込む。
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2
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豆乳、味噌を加え、沸騰はさせないように保ちながら、残りの具材に火を通す。
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3
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ごま油を回しかける。完成。
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コツ・ポイント
豚肉は火を通し過ぎると硬くなるため、豆乳を加えてから入れる。
豆乳は沸騰させないでください、舌あたりが悪くなります。(もろもろとした感じです)
油揚げぜひ入れてください!
(入れると美味しさ倍増です)
豆乳は沸騰させないでください、舌あたりが悪くなります。(もろもろとした感じです)
油揚げぜひ入れてください!
(入れると美味しさ倍増です)
このレシピの生い立ち
鍋を極めたくて!