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さつまいもと舞茸のそぼろ煮込み☆レンジで

さつまいもと舞茸のそぼろ煮込み☆レンジでの画像

Description

レンジで簡単に出来ます♩

材料

さつまいも
200g
舞茸
20g
鶏ひき肉
100g
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
200ml
水溶き片栗粉(1:2)
水小2.片栗粉小1

作り方

  1. 1

    写真

    5ミリ幅の輪切りにし、3分ほど水につけ、水を捨てる。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    2にさつまいもと鶏ひき肉、舞茸入れ、ざっくりかきまぜる。

  4. 4

    写真

    スプーンでアクをとる。水溶き片栗粉を入れざっくりかきまぜる。再度ふんわりラップをかぶせ500wの電子レンジで3.5分加熱

  5. 5

    写真

    ふんわりラップをかぶせ、500wの電子レンジで8分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりに。

  6. 6

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

今回、舞茸入れてますが他の野菜などでも美味しいです！
もちろん、さつまいもと挽肉だけでもOK＊

このレシピの生い立ち

マイレシピ
レシピID : 6052315 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/25

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さつまいもと舞茸のそぼろ煮込み☆レンジで
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