女の子大好き♡エルサのドレスケーキ♪

透明のシートに湯煎で溶かしたホワイトチョコを竹串等に付けて雪の結晶、オラフの身体を描く。他のチョコでオラフのパーツを描く

①を冷蔵庫に入れて固める。

スポンジを底と上の部分をスライスして取り除き、3枚にスライスする。底の1枚を残し、1〜1.5㎝くらい小さい丸にする。

④の上に同じようにスポンジ、シロップ、生クリーム、苺、生クリームの順でサンドしていく
※シロップはアルコールをとばした物

残ったスポンジで4段目、5段目を作り、4段目は同じように苺をサンドする。＊スポンジは丸めても、カットしたのを使ってもOK

全体に生クリームをナッペして、ケーキのフィルムを使い下から上に軽く滑らして綺麗に仕上げる。

フリルより少し濃いめの色にした生クリームを星(8切)口金で丸く下から上まで絞る。空いた所はそのまま星型に絞る。

クリスタルシュガー、アラザンを全体に散りばめる。①②の雪の結晶、オラフを飾り、エルサ(クリアファイルをカット)を差し込む

ネームプレート、蝋燭、フルーツ等を思うように飾り付ければ出来上がりです。

＊⑧⑨の補足
Amazonで購入したフードカラーの液体を使いました。3滴くらいから1滴ずつ足して好きな色に調節しました。

＊エルサのクリアファイル
Amazonで購入
ハサミで切り取り、腰から下2㎝程残して切りました(差し込む為)