お手軽、簡単!甘栗で栗ご飯
作り方
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米ともち米を研ぎ、2合の目盛りより少し多めに水を入れる。1時間程浸水する。酒、塩、甘栗を加え、普通コースで炊飯する。
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炊き上がったらざっくり混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
時間がなければ浸水しなくても良いですが、した方が美味しいです。塩加減が少し強めなので、調節してください。もち米も加えるともちもちとした食感も加わって美味しいです。柔らかいご飯が好きな場合は、炊飯時のお水の量を少し多めにすると良いです。
このレシピの生い立ち
なかなか生の栗が手に入らないので、甘栗で栗ご飯を作ってみました。