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オレオクッキーはクリームを取り除き80g分用意しジップ袋に入れて上から麺棒などで叩いて粉々にする。
バターを耐熱容器に入れレンジで30秒程度過熱し溶かす。1とバターをボウルに入れてよく混ぜ、紙を敷いた型に詰める。
クリームチーズを軽くレンジにかけて柔らかくし泡立て器で擦り混ぜる。
その他の材料を順番に加えていき、その都度しっかり混ぜる。きれいなクリーム状になったら方に流しいれる。
オーブンを180度に予熱し45分きれいな焼き色がつくまで焼く。上面が色が付きすぎるようならアルミホイルをかぶせる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩以上おき型から取り出す。食べるときにイチゴや生クリーム、ミントなどで飾り付ける。