ラーメンで☆失敗しないそばめしオムレツ

ラーメンは手で細かくして、水とスープを入れて火にかける。硬めに仕上げる（1分位）。

ごま油でご飯と①を炒め合わせ、味を見ながら適宜スープを振りかけて味付けする。

水菜を洗い、食べやすい大きさにしてさらに乗せる。

③と一緒に②を盛りつけ、上に卵豆腐を乗せる。ふーくで卵豆腐を軽く崩す。

トマトを刻んで乗せる。