クルミチョコパン（血管ダイエット1492

タッパーに強力粉、全粒粉、イースト、麦芽糖、塩、ココアパウダーを入れ、ぬるま湯でカードやヘラを使い よく練り一塊にする。

15分したら、再び練り また15分待つ。3回目同じようにし一次発酵。温かい所なら1時間、室温なら8時間。倍になればOK

台に強力粉を蒔いて発酵したパンのガス抜きし丸く成形し15分ベンチタイム。クルミを入れ再び成形し、くーぷ入れて2次発酵。

出来上がりは切りにくいから、冷めてからスライスする。