ホットプレートで石焼ビビンバ風☆
作り方
-
-
2
-
すぐに水にさらして冷まししっかり絞ってボールに入れる。
-
-
-
4
-
ほうれん草とにんじんのボールに☆印の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
フライパンで味付け牛肉を炒める。水分が出るので水気がなくなるまでしっかりと炒める。
-
-
-
7
-
ホットプレートにごはんを満遍なく敷き詰める。ほうれん草とにんじんのナムルをドーナツ型にのせていく。
-
-
-
8
-
ほうれん草の内側にもやしを広げる。
牛肉をその上にのせる。最後にキムチを牛肉の周りにのせる。
-
-
-
9
-
コチュジャンをお好みでのせたら出来上がりです。
食べる直前にホットプレートの中でごはんと具材を炒め合わせて食べて下さい。
-
-
-
10
-
たくさんの方に見ていただき3/16に人気トップ10入りする事ができました☆ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
スーパーの牛こまを使う場合は市販の焼肉のタレに漬け込んで使って下さい。野菜の下茹ではレンジで加熱して時短になってます。最終的にホットプレートで炒めるので早く作って準備しておけます。おもてなしにピッタリです。
このレシピの生い立ち
自宅パーティーで皆んなで食べられるご飯に初めて作りました。今回はコストコのプルコギを差し入れに頂いたのでそれを使って野菜もたくさん入れました。炒める時の味付けも無いけどとても美味しくできました。