ただの鯵の素揚げ。
ma―chin
作り方
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1
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鯵の内蔵をとり、尾びれの固い部分を削ぎとる。
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2
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片栗粉を全体にまぶす。
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3
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揚げ油が適温になったら、揚げていく。
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4
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揚がったら、塩をふりかけ、完成！
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コツ・ポイント
そこそこ良い色になるまで、ひっくり返したりしてじっくり揚げていく。※バチバチ、油が撥ねるので、気をつけてね!!
このレシピの生い立ち
母親も、作ってましたー(o^ ～.^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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