懐かしのクッキー♪ロシアケーキ
作り方
-
-
1
-
薄力粉以外をビニール袋に入れてモミモミ・・・よく混ぜたあと、薄力粉を加えてさらにモミモミ。
-
-
-
2
-
棒状にして冷蔵庫で冷やします。
-
-
-
3
-
オーブンを180度に予熱し、生地を1.5センチほどに切って15~20分焼く。
-
コツ・ポイント
シナモンシュガーがなければシナモン小さじ1/2で代用してください。
このレシピの生い立ち
ウン十年ほど昔の小学生時代、お中元のゼリー詰め合わせの一部分になぜかこのロシアケーキがちょこんと入っていて、それが送られてくるのが毎年の楽しみでした。そしてこれが、お菓子売り場やケーキ屋さんでもなかなかお目にかかれないクッキーなんです・・・