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簡単☆しっとり☆おからマフィン

簡単☆しっとり☆おからマフィンの画像

Description

お豆腐マフィン美味しかったから、きっとおからでもいけるよね～♪と思ってcocococoa さんのレシピを参考に焼いてみました。

材料 （カップ約6個分）

おから
１００ｇ
牛乳
６０～７０ｃｃ
さとう
３５ｇ
卵
１個
しお
１つまみ
☆薄力粉
６０ｇ
☆ベーキングパウダー
小さじ１杯半
お好みのトッピング　　　　　　　　　　レーズン・チョコチップ・ゴマなど
適量

作り方

  1. 1

    カップにオイル等を塗り準備しておきます。今回はシリコン型使用しています。

    オーブンを180度に余熱します。

  2. 2

    上から順番に、その都度泡だて器でしっかり混ぜていきます。☆は合わせてふるってから混ぜてね。 ※牛乳は、おからが滑らかになる程度に調節してください。

  3. 3

    カップに入れ、お好みのトッピングをします。今回は、トッピングなしと、レーズン入り半々です。
    表面を水で塗らした指で滑らかに整えます。
    180度で２０分程度焼きます。竹串をさして何もついてこなければ完成です♪

コツ・ポイント

上から順番にぐるぐるするだけ～です。
生地が出来上がって、水分足りないかな？と思ったら、少し牛乳を足してぐるぐるしてくださいね。
仕上がりは、スプーンで「ボテっ」と落ちるくらいです。

このレシピの生い立ち

先日作った、cocococoa さんのお豆腐マフィン。すごく美味しかったので、参考にさせてもらって、おからで焼いてみました。
レシピID : 606598 公開日 : 08/07/08 更新日 : 12/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年4月2日
写真
ももぶぅぅぅ
きなこ入り。子供と焼き立てのほわほわいただきました^^美味しい♪

おから＋きなこ☆体おもいで嬉しいですね♡

2013年9月28日
写真
metty8
私のダイエットおやつ。おからたっぷりでも、しっとり美味しい^_^

掲載遅くなりすみません。ブルーベリーですか？美味しそう♡

2011年2月27日
写真
また子さん
蒸しパンに続けて。チョコとレーズンで！優しい味で美味でした＾＾

わぁ！！こちらも美味しそうです。ありがとう♡

2010年6月25日
写真
めぐりおな
甘さ控えめで子供のおやつにピッタリ！簡単だから更にいい！

わぁ～嬉しいお言葉ありがとう☆気に入ってもらえて嬉しいです１

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ちっち５５３５
簡単☆しっとり☆おからマフィン
by ちっち５５３５