激ウマ!人参とえのきの卵炒め
作り方
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1
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人参をピーラーで丸ごと一本スライス
えのきを三等分
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2
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フライパンにごま油大さじ2をひいて、にんじんとえのきを入れ塩小さじ1で炒める。
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3
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しんなりしてきたらツナを油ごと加えざっと混ぜる
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4
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フライパンの半分にごま油大さじ1を入れて卵を入れる
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5
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軽く混ぜてこしょうを振って出来上がり!
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コツ・ポイント
五分で出来て美味しいので是非!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けるとにんじん大量、えのきがちょっとヤバそうだったので(汗)