豆腐入りヘルシーおやつ♪もちふわケーキ
みゃあ☆ミ
作り方
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1
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バターをレンジで10〜20秒ほど温め、やわらかくする。
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2
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バターにてんさい糖を加え、しっかり混ぜたら、レモン汁・ココアパウダー以外の材料を混ぜ、その都度しっかり泡立て器で混ぜる。
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3
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生地を半分に分け、レモン汁・ココアパウダーをそれぞれ加える。
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4
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シリコンケースの７分目くらいまで生地を入れ、180度のオーブンで20〜30分焼く。竹串を刺し、何もくっつかなければ完成！
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5
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オーブンから取り出し、シリコンケースが触れる程度に温度が下がったらケーキを取り外してok!!
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コツ・ポイント
今回はダイソーで220円税込で買ったシリコン型を使いました！油をひかなくてもしっかり型が出ます(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
賞味期限近くになった豆腐を使って甘いものが作りたいなと思い、作ってみました！豆腐のおかげでふわふわで食べごたえもありますよ。
みゃあ☆ミ
