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じゃが芋の皮を剥き、薄くいちょう切りにして水洗いする。
耐熱ボウルに移し、電子レンジで約2分温める。
魚肉ソーセージをじゃが芋と同じくらいの厚さに輪切りする。
すり鉢にいりごまを適量入れてすりつぶす。※すりごまの場合は次のステップへ
☆をすりごまに混ぜた後に、じゃが芋と魚肉ソーセージを加えて和えると完成。