苺のコンポート

苺を軽く洗って、ヘタを切り取り鍋にいれ、グラニュー糖を全体にまぶしてから、１時間程度放置します。

赤ワインとレモン果汁を加えて鍋を弱火に掛け、沸々としてきたら、アクを取りながら１０分程度煮ます。

出来上がりです。
保存容器にいれたら冷蔵庫で保管してください。