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＊柚子胡椒風味！大根ジャワカレー＊

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Description

辛口ジャワカレーにピリッと柚子胡椒。大根を使った和風テイストの大人カレーです(*^^*)

材料 （作りやすい量）

ジャワカレー辛口
1/2箱
大根
1/3本
じゃがいも　小
3個
しめじ
1/2パック
ベビーホタテ
10個ほど
水
600cc
ごま油
大さじ1
柚子胡椒　チューブ
2㎝ほど

作り方

  1. 1

    大根は乱切り、じゃがいもは一口大、しめじは小房に分ける

  2. 2

    鍋にごま油と①を入れ、サッと炒める

  3. 3

    ②に水を入れ沸騰したらベビーホタテ を入れて弱火で10〜15分煮る

  4. 4

    火を止めて柚子胡椒を入れて混ぜ、ルース割って入れよく混ぜる

  5. 5

    焦げ付かないように軽く混ぜながら弱火で5分ほど煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油で炒めることで風味UP！柚子胡椒はお好みで加減して下さい。多過ぎるとしょっ辛くなるので注意です。

このレシピの生い立ち

大根のカレーが食べたくて、和風でパンチのあるモノをと思って作りました。
レシピID : 6069259 公開日 : 20/03/07 更新日 : 20/03/07

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＊柚子胡椒風味！大根ジャワカレー＊
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