超簡単プロ肉うどんの画像

Description

超簡単な上に、めっちゃ美味しいと大評判。忙しい時に大活躍してくれます。時間にして10分弱。

材料

1人前(冷凍がオススメ)
1/3程度
ダシ醤油(おたまはん等)
大1
1個分
ごま油(炒め油)
大1
塩・コショウ
少々
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は1口大。ネギは小口切り。大雑把でOK。フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉を炒める。

  2. 2

    色が変わったところでネギを投入。香りが立ったら、塩コショウ、ごまを投入。

    ※多少濃い目に味付けしてください。

  3. 3

    うどんを煮ます。

  4. 4

    お湯を切り、うどんを器に盛ります。1で作った豚肉と卵黄を上にのせる。

    ダシ醤油を回しかけ、いただきます。

コツ・ポイント

ツユ無しうどんです。少し追加しました。豚肉はバラ薄切りがオススメです。
色々アレンジしてみてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作ってみたら大評判。お昼にも簡単に出来るので、とっても重宝します。時間にして10分程度です。ぜひ試してみてね。
レシピID : 607049 公開日 : 08/07/08 更新日 : 09/08/09

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