みどり野菜とシーフードのキッシュ
カフェRosie
作り方
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1
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パイシートは解凍してパイ皿な合う様に麺棒で伸ばし、皿にバターを塗って敷き詰め、フォークで穴を開けておく
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3
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玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする
それ以外の野菜、シーフードミックスを食べやすい大きさに切っておく
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4
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ブロッコリーは食べやすい大きさの房に分けたら、耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジで柔らかくする
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、⑴から順に入れて炒めて、お好みの量の味塩胡椒を振る
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6
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パイシートを敷いた皿に⑤を入れて、柔らかくしたブロッコリー
をのせる
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7
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⑥に卵液を回しかけ、ピザ用チーズをのせて、オーブンで20分、チーズが溶けて焦げ目がつくくらいまで焼く
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コツ・ポイント
粉チーズに塩気があるので、味塩胡椒は少な目で。
パイ皿から外しにくいので、底にクッキングシートを敷くと取り分け易いかもしれません。
パイ皿から外しにくいので、底にクッキングシートを敷くと取り分け易いかもしれません。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べられる料理を考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カフェRosie
