丼弁当●豚ヘレ肉の一口カツで味噌カツ丼
Description
カツをお肉にシンプルなころもをつけて、フライパンで焼き揚げます。味噌カツをかけていただきます。
BistroMiti
作り方
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1
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□ヘレ肉ブロックを約1cm幅で切るり、スプーンで肉を伸ばす。
□肉に米粉をつける。
□溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。
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2
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●フライパンを熱し、油を入れる。
●肉を入れ、片面各２分半ほど揚げる。
○ごはんを盛っておく。
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3
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●カツを切り分け、ご飯の上に盛る。
●味噌ダレの材料を合わせ、一煮立ちさせる。
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4
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●カツにタレをかける。
●胡麻をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
□ヘレ肉ブロックを使っていますが、いろいろなお肉でOKです。
□パン粉に粉チーズやスパイスを加えてもいいと思います。
●材料の分量はお好みで調整してみて下さい。
□パン粉に粉チーズやスパイスを加えてもいいと思います。
●材料の分量はお好みで調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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