1時間で完成!牛乳パックでレンジ食パン☆

レシピID :60753
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お手軽さが魅力のレンジパン。今日は牛乳パックを型にして食パン焼きました。バターの替りにサラダオイルを使ってシンプルなパンの焼きあがりです!ふかふか、もっちりの焼きあがりです。試してみてね!

材料 ( 牛乳パック半分 )

強力粉 100g
サラダオイル 30ml
小さじ半分
砂糖 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
牛乳 60ml
1個…パン生地に半分、残りは表面に塗ります

1

ボウルに強力粉と塩を入れサラダオイルを注ぎ泡だて器で粉がさらさらになるまで混ぜます。
表面にドライイーストと砂糖を置きます。

2

牛乳ととき卵は良く混ぜてレンジで30秒ほど温め人肌くらいにします。それを1に入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜます。最初はべたべたしていますがボウルから生地が離れるようになるまで泡だて器で叩くようにしてこねます。

3

生地をひとまとめにしてふんわりラップでくるみレンジ弱(私は200W)で30秒加熱します。打ち粉をふったまな板に生地を乗せナイフで2等分して丸めてラップをかけ10分放置します。

4

生地を軽く手で押しつぶしてガスを抜き、牛乳パックの幅よりも少し小さめな幅で平たく長く伸ばしてくるくる巻きます。それを牛乳パック(高さは5cmくらい、幅20cmくらいに切って箱型にしてオーブンシートを敷きこみます)に並べて入れます。

5

ふんわりラップをしてレンジ弱で30秒加熱しそのまま10分放置します。オーブンは180度に温めます。
生地はほぼ倍にふくらんでいます。でもふくらまなくても続行しましょう!

6

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ふくれた生地の表面にとき卵を塗って180度のオーブンで18分焼くと出来あがりです。
残念、表面がひび割れてうまく山型になりませんでした(泣)

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焼きあがったパンの断面はこんな感じです。ふかふかだけどちょっともちもち、で子供は大喜びしてくれました!ほんのり甘く軽い食感でした。

コツ・ポイント

レンジパンは電子レンジが大活躍なのでなかなか金属製の型はうまく使えず…そこで牛乳パックを使ってみました。
サラダオイルでもこーんなにふかふかになるんだ!と感激しました。子供たちは何も塗らないでパクパク食べていました。簡単レシピなのでぜひお試しください!

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (43人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/03/19

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夜中に突然作りたくなりサクッと作成!形が、、、リベンジします。

かなりょん

夜中のパン作りも良いですねー。 ありがとうございました!

08/02/11

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仕上げの卵無しなので真っ白けぇ~。 朝食にモリモリ頂きました!

はやっち

白パン!スープにぴったりですね☆ありがとうございました。

08/02/02

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丸く焼いてシチューと一緒にいただきました。 ふかふかでした♪

カエルのシッポ

ふっくらしてて美味しそうですね!ありがとうございました!

08/01/27

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粘つき上手く成形できずも何とか形になりました。柔らかくてフワフワ

あんけいママ

すっごいふわふわ!美味しそうですね☆ありがとうございました!

08/01/26

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手捏ね初挑戦!短時間でフワフワもちもちに出来て嬉しいです♪♪♪

manakao

ふっくら美味しそう!!ありがとうございました!

08/01/19

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リピです!本当にこのパンは優しい味でおいしいです♪また作ります!

ayumuchan

優しい色の焼き上がりですね・・・いつもありがとうございます☆

07/12/20

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ふわふわで美味しかった♪毎日作れそうです★

ハイランドパーク

いろいろ作っていただいてありがとう!毎日作ってね!

07/12/15

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2次発酵を冷蔵庫で一晩して、翌朝焼いて焼き立てをいただきました♪

neko-maru

すごい!お店のパンみたい!ありがとうございました!

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コメント 34件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:02/07/24

村上祥子さんのレシピ「45分で電子レンジパン…永岡書店」をまたまたアレンジしてみました。実は今日、バターを切らしていて…それでサラダオイルで焼きました。オリーブオイルやショートニングでもできそう!です。今度焼いてみます!

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