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玉ねぎは、薄くスライス。長ネギも、薄くスライス。
沸騰したお鍋に、昆布だしを入れ、玉ねぎと長ネギ、コストコで買ったプルコギを一緒に煮る。
少し、大きめの鍋で、うどん出汁をつくる。
最後に、うどん出汁に、溶き卵を入れたら完成!