胃に優しい、たらととうふの蒸しあんかけ

たらは1切れを2～3等分に切り、塩と酒をふる。豆腐は4等分に切る。カイワレ大根は根元を落とす。

耐熱容器にたらと豆腐を並べ、電子レンジ500Ｗで4～5分加熱する。

鍋に●を入れて煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。器に②をのせ、あんをかけたらカイワレ大根を添えて出来上がり。