涼菓♪ひんやり抹茶プリン
房の駅
作り方
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1
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［プリン生地を作る］
ゼラチンを大1、抹茶を小1の水で溶かしておく。
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2
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牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かす
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3
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鍋にふやかしたゼラチン、溶いた抹茶を入れ混ぜ合わせ沸騰直前で止める。
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4
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容器に6等分にして注ぎ入れて冷蔵庫で40分程冷やし固める。
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5
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［トッピングゼリーを作る］
ゼラチンを大1、抹茶を小1の水で溶かしておく。
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6
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水を火にかけてふやかしたゼラチン、溶いた抹茶を入れ混ぜ合わせ沸騰直前で止める。
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7
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平らな容器に1センチ程度の厚さに流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やし固める。
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8
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固まったプリン生地の上にトッピングゼリーをスプーンでくずしてのせ落花生甘煮を3〜4個のせて完成です。
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コツ・ポイント
ゼラチンは固くなりすぎてしまうので分量に注意してください。
このレシピの生い立ち
粉末抹茶が残っていたので、プリンにしたらおいしく出来ました！
冷やしてお召し上がりください♪
冷やしてお召し上がりください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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