«るぅかのレシピ (28品)
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簡単！オイキムチ☆

レシピID:607750
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きゅうりが美味しくって安く手に入る夏にピリッと辛いオイキムチはいかが～？
お酒のつまみに！ご飯の漬物としても！
食欲そそる辛さのきゅうりで夏バテ予防♪
るぅか るぅか

材料 （ ２人分 ）

きゅうり ２本
にんにくスライス １欠片
味の素 多目
☆米酢 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆ごま油 少々
☆豆板醤 小さじ2～お好みで
鷹の爪輪切り(あればで可)
少々

1

きゅうりを乱切りにしてボールに入れて、塩少々(分量外)で揉んで１時間以上置いておく。

2

きゅうりから出た水分を捨てて、にんにくスライスを入れる。

3

☆の調味料を混ぜておく。
２に味の素を多目に振って、混ぜておいた☆を入れて絡める。

4

あれば鷹の爪の輪切りを少々入れる。
味がなじむまで冷蔵庫で３０分ぐらい置けば出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうりの水抜きはしっかりした方が、冷蔵庫で寝かせている間に味が薄まらなくていいです♪
必ず米酢を使ってください。ここがポイントです！！！
※2009.6.8　一部改正しました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/08/17

写真

ピリ辛で、ご飯のおかずにおいしかったです。

写真 ゆりYO

つくれぽありがと❤きゅうり安いしじゃんじゃん作ってください！

09/07/02

写真

肉星人旦那の為にササミ入りで♪ピリ辛でおつまみに(・∀・)ｲｲ!

ハルーナ

つくれぽありがとう❤酢が入っているので案外日持ちしますよ♪

09/03/05

写真

旦那のおつまみに♡これからの時期活躍しそうな美味しいﾚｼﾋﾟだね

写真 にゃぁくん

作ってくれてありがと～❤嬉しいです(〃ω〃)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/09
旦那さまが居酒屋さんで出しているメニューを家庭でもやりやすい様にアレンジしました。

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