★胡桃とこし餡のHM蒸しパン風★
tabledake
作り方
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1
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炊飯釜に材料を卵→牛乳→こし餡→ホットケーキミックスの順番に入れその都度よく混ぜる。
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2
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1に胡桃をお好みで砕いて入れ、5回ほどざっくりと混ぜる。
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3
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2を炊飯器にセットしてケーキモードで焼く。（ケーキモードがなければ45分以上炊飯してくれれば火が通るので通常炊飯でOK）
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4
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焼き上がった生地に竹串（なければ木の箸でも）を刺して生地がついてこなければ完成。ﾍﾞﾁｮっと生地がついて来たら再度炊飯。
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5
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焼き上がったら皿に移して乾燥しないようにラップをかけておく。
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コツ・ポイント
材料を一つ入れるごとにしっかり混ぜること。手動でかまわないので泡立て器を使うのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキをいろいろ試していて、できたレシピです。
7～8センチ厚みが出るのでかなりボリューム感のある、やさしい甘さの和風おやつができました。
7～8センチ厚みが出るのでかなりボリューム感のある、やさしい甘さの和風おやつができました。
