パステル風なめらかプリン 生クリームなし
_ズボラ女子_
作り方
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1
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お湯を沸騰させて火を止めて置いておく
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2
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耐熱容器に牛乳と砂糖を入れて電子レンジで3分加熱する
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3
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ボウルに卵黄を4つ割って混ぜておく
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4
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ボウルに2の液体を入れて混ぜる
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6
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カップにプリン液を入れる
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7
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カップにアルミホイルを被せる
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8
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カップの半分くらいまで浸かるようにお湯を入れる
(私はフライパンの3分の1くらいでした)
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9
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蓋をして弱火で15分蒸したらアルミホイルを外し蓋を開け火を止めて30分置いておく
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そしたら取り出し粗熱が取れたら冷やして完成！
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ろとろとしていてパステルプリンのような感じになりました
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卵黄4つ
牛乳450g
砂糖40gでも美味しく作れました！
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砂糖を減らす場合、他の分量をそのままだと牛乳プリンぽくなってしまうので、牛乳の量を少し減らした方がいいと思います。
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沢山つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
12分蒸して1度取り出し横に傾けてみて表面が固まっていればOK！まだ液体の状態だったら2、3分追加して蒸す
お好みでバニラエッセンスを入れても◎
お好みでバニラエッセンスを入れても◎
このレシピの生い立ち
休校中パステルのプリンが食べたくなったので作ってみました
_ズボラ女子_
