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ビタミンＣたっぷり大根菜の胡麻和え

ビタミンＣたっぷり大根菜の胡麻和えの画像

Description

夏の食材で、さっぱり胡麻和え（*＾－＾*）
歯ごたえしゃきしゃきで美味しいんです。
子どもたちも、意外に食べるんですよ。

材料 （４人分）

大根菜
一袋
ごま
大匙２杯
白だし
小さじ１杯
砂糖
小さじ2/3弱

作り方

  1. 1

    大根菜を、塩茹でする。
    （硬さはお好みで、茹で上げてください。）
    茹でたら、ざるに上げ、冷めたら、手で絞って、3ｃｍ位間隔で切る。

  2. 2

    大根菜に、ごま→砂糖→白だしの順でかけていき、あえる。
    これで完成（*＾－＾*）ｖ
    そのままでも良いですが、冷蔵庫でちょっと冷やしておくのも良いです。

  3. 3

コツ・ポイント

ごまの量や、白だしまたは、めんつゆの素の量は、お好みの味で加減してください。

このレシピの生い立ち

ほうれん草や小松菜の胡麻和えにちょっと飽きたとき・・・大根菜飯が美味しいなら、胡麻和えもいけるんじゃないか（*－*）と思いつきました
レシピID : 607983 公開日 : 08/07/09 更新日 : 08/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年7月3日
写真
umemodoki
白だしで手軽に味付けが決まり嬉し♪栄養価も高く、さっぱり！

つくれぽありがとうございます(*^_^*) 嬉しいです♡

2011年12月8日
写真
優良温
大根葉の胡麻和えって美味しいですね！子供達も美味し～ってパク②♬

遅くなってごめんなさい（；；）ありがとうございます♡

2009年1月30日
写真
藤宗BJ
胡麻の香りと、砂糖の甘みがいいですねぇ☆とっても美味しかったです

☆ありがとうございます☆大根菜の緑がとってもきれいですね。

2008年10月7日
初れぽ
写真
volvol
他の葉物と違ったシャキシャキ感がいいですね♪沢山食べられました☆

☆ありがとうございます☆お試し頂いて感謝感激です(^-^)

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O-shin
ビタミンＣたっぷり大根菜の胡麻和え
by O-shin