じゃがいもと青のりの糀甘酒おやき
マルコメレシピ
作り方
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1
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今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
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2
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。沸騰したお湯で5～6分ゆで、火が通ったら湯切りする。
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3
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<2>を熱いうちにマッシュにしておく。
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4
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<3>に「プラス糀 糀甘酒」、片栗粉、青のりを加え、しっかり混ぜる。
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5
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500円玉より少し大きい程度の大きさに丸め、熱したフライパンで両面を焼く。
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6
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何度かひっくり返して、焼き目が付いてきたら完成。
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7
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※ご注意ください※米糀ではなく酒粕を原料とした甘酒は、アルコールが含まれますので赤ちゃんには与えないようにしてください。
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コツ・ポイント
じゃがいもと一緒に小松菜や人参などのお野菜を入れておやきにしてもおいしいです。 糀甘酒の優しい甘みが日頃あまり食べてくれないお野菜を食べやすくしてくれます。お子さまの成長に合わせ、食べる量・かたさなどを調整してください。
このレシピの生い立ち
マルコメの糀甘酒を使った離乳食研究家YASUYO先生監修の離乳・幼児食期におすすめの体に優しいレシピを紹介します♪
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