ポリ袋deふわふわもっちりパン♪
晴れときどき小鳥
作り方
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1
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ホームベーカリーの場合は全ての材料をパンケースに入れ『パン生地コース』で1次発酵まで行い、工程６へすすんで下さい。
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2
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ビニール袋に★印の材料を計り入れます。バターは小さく切り分け牛乳は500Ｗ40秒加熱して温めます。
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3
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袋の中の材料を軽く混ぜ合わせた後、温めた牛乳とバターを加え袋に空気を含ませシャカシャカ30秒。※動画をご参照下さい。
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4
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次に袋の口を開けた状態でもみもみこねこね7分ほど。生地がまとまりのばしても切れなくなったらＯＫ。
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5
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袋の口を結び1次発酵35～40℃40分ほど。2倍くらいの大きさに膨らみます。※画像は1次発酵後。
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6
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打ち粉をしたボードに取り出し、ガス抜き後６分割した生地を表面が張るように丸めます。
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7
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生地が乾かないようふんわりラップを被せ10分休ませます。
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9
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ラップをふんわり被せ2次発酵 40℃20分ほど。
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150℃15分焼いていきます。
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ふわふわもっちりパンの出来上がり♪
焼きたてをお召し上がり下さい(´▽｀*)
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cookpadブログもやっています。
興味のある方は覗いてみて下さいね。
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他にもいろいろレシピ掲載していますので覗いてみて下さいね♪
ID:6071321『オニオン1個分＆チーズのちぎりパン』
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ID:6003880
『ライ麦ソーセージパン』
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ID:5994940
ホットケーキミックス使用。
『簡単♡ざくざくチョコ＆くるみのスコーン』
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『ロカボ♡低糖質ＨＭde台湾風カステラ』
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ID:5971104
簡単でおいしい♡
『スライスチズdeスフレチーズケーキ』
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ID:5877299
『クリスマスちぎりパン♡コリラックマ』
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コツ・ポイント
ビニール袋は厚さ0.02㎜以上マチなしをおすすめします。今回使用した袋の大きさは32×38㎝です。
我が家では温めなおすときは、ラップをせずレンジで1個500Ｗ20秒くらい加熱しています。
ご参考まで。
我が家では温めなおすときは、ラップをせずレンジで1個500Ｗ20秒くらい加熱しています。
ご参考まで。
このレシピの生い立ち
バターやメープルシロップ、食事に合うシンプルなパンが焼きたくて。真ん中に割れ目が入りコロンとした形がかわいらしい(´▽｀*)♡
焼きたてのおいしいパンが食べられるのが手作りの醍醐味ですね(*^-^*)
焼きたてのおいしいパンが食べられるのが手作りの醍醐味ですね(*^-^*)
晴れときどき小鳥
