ふわとろたまご丼♡
Description
中華風♡調理時間10分♡少ない材料で美味♡
食欲のない朝にもおすすめです。
食欲のない朝にもおすすめです。
ぶーもぐだらぷりん
材料
（4人分）
作り方
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1
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800ccのお水と切ったしいたけを鍋に入れ火にかける。具はなくても美味しいですが今回はしいたけを入れました♡
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2
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沸騰したら中華万能調味料（創味シャンタン半練りタイプ）10グラム、めんつゆ（２倍希釈）10cc、塩ひとつまみ強を加える。
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3
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卵はボウルに割り入れ溶きほぐしておく。あわせて、水溶き片栗粉も作っておく。沸騰したスープを混ぜながら、卵を流し入れる。
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4
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卵を全部加えて、全体を混ぜ合わせたら一度火を止める。水溶き片栗粉を加え、火をつけてとろみがついたら仕上げにごま油♡完成！
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5
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お皿にごはんを盛り付け、たっぷりかけたら出来上がり♡あればアオサをふる。
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6
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この写真は前回作ったもの。卵を加えるとき、かき混ぜ不十分。混ぜないとこうなります
(･∀･)/
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コツ・ポイント
スープの塩は気持ち多め。卵を流し入れるときは、スープをしっかり加熱してかき混ぜながら入れる。とろみをつけるときは弱火～中火で。
具はなくても美味しいですが、キノコ類おすすめです。あっという間に出来上がりますよー♪
具はなくても美味しいですが、キノコ類おすすめです。あっという間に出来上がりますよー♪
このレシピの生い立ち
中華万能調味料は、簡単に味が決まりますよね♡もともと中華万能調味料で作るスープの味が好きで、水餃子のスープ、わかめスープなどに使っていました。このスープとご飯を組み合わせて♡献立に困ったら是非♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶーもぐだらぷりん
