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玉葱はスライスする。生姜はすりおろす。◎の材料をバットなどに入れる。豚肉を入れタレを馴染ませ1時間漬けおく。
フライパンにオイルを入れ熱し温まったら玉葱を入れ炒める。しんなりしてきたら端に寄せオイルを足し豚肉を広げて入れて焼く。
肉の色が変わってきたら玉葱と合わせバットに残ったタレも加え炒め水分がなくなったら出来上がり♪